Blanxart Chocolat Noir 60% avec Sucre et Lait de Coco 100g est une tablette écologique, idéale pour ceux qui recherchent un plaisir gourmet végan et durable. Ce chocolat, élaboré par Blanxart selon la méthode bean to bar, combine 60% de cacao d'origine unique avec la douceur du lait de coco, offrant une expérience sensorielle équilibrée.
Parmi ses caractéristiques, on note :
- Rôtissage artisanal : à feu doux, qui conserve les arômes intenses du cacao et des notes tropicales fraîches.
- Texture : crémeuse et avec une finale prolongée qui équilibre douceur et amertume.
- Certifications : écologique, végan et sans gluten.
- Apport : énergie naturelle et antioxydants du cacao.
Il est parfait pour une consommation modérée, car la théobromine peut tonifier le système nerveux. Son profil aromatique inclut des touches de vanille et de fruits secs, ce qui le rend idéal à déguster seul ou en accord avec des cafés ou des vins doux. Une consommation modérée est recommandée et, en cas de doute, il est conseillé de consulter un professionnel.