C'est un pseudocéréale originaire des Andes, riche en fibres et qui apporte plus de protéines que presque n'importe quel céréale. Ce produit a une haute teneur en fibres, ce qui favorise la santé digestive et le transit intestinal.
- Apporte des protéines végétales de haute valeur biologique.
- Fournit tous les acides aminés essentiels.
- Contribue à couvrir les besoins quotidiens en protéines.