Algues Vegetalia Kombu 50g

Algue atlantique sauvage de l'espèce Laminaria, provenant de la culture écologique en Galice. Très riche en :

• Iode
• Calcium
• Fer
• Magnésium

Tous ces éléments sont de grands collaborateurs pour la croissance et le développement adéquats des muscles et des os. De plus, cette algue :

• Reminéralise
• Renforce
• Dépurent les intestins en amalgamant les toxines dans la paroi du côlon et en les éliminant naturellement

De très faible apport calorique, elle contient de l'acide glutamique, qui attendrit les légumineuses et intensifie leur saveur. Elle peut donc être utilisée dans la cuisson des légumineuses et des céréales complètes, pour :

• Raccourcir leur temps de cuisson
• Faciliter leur digestion

Il est recommandé de se tremper dans de l'eau avec un peu de sel pendant 15 minutes. Lorsqu'il est hydraté, il augmente de 6 fois son poids sec. Temps de cuisson : 45 minutes environ.

Algues Kombu*. *En provenance de l'agriculture biologique.

7,50€ / 100 g

Le fer est un minéral fonctionnel qui contribue à la croissance et au développement de l'organisme. Il est également présent dans l'hémoglobine et la myoglobine, des protéines responsables du transport de l'oxygène des poumons vers le reste du corps. D'autre part, le fer intervient dans la création d'hormones et de tissu conjonctif.

Notre corps absorbe ce minéral à partir d'aliments tels que les fruits de mer, les viandes maigres, les œufs, les légumineuses et les noix. Afin de faciliter son absorption, il est conseillé d'ajouter à son régime alimentaire des aliments riches en vitamine C, comme le jus d'orange ou de citron. Une alimentation pauvre en fer peut conduire à une anémie ferriprive qui, à long terme, entraînera des symptômes tels qu'un manque d'énergie constant, de la fatigue, des troubles intestinaux et/ou une difficulté à contrôler la température corporelle. Ce manque de fer peut être comblé par une alimentation variée et, au cas où celle-ci ne serait pas suffisante, par une supplémentation contrôlée. Dans ce dernier cas, il est indispensable de suivre les conseils d'un professionnel de la santé. En effet, il est fortement déconseillé de prendre un complément alimentaire qui apporte du fer sans savoir si vous êtes déficient de ce minéral.

En outre, les besoins en fer de l'organisme varient au fil des ans, et / pour cette raison sa régulation est particulièrement importante pendant les menstruations, ainsi que chez les femmes enceintes et allaitantes. De même, le fer participe activement aux processus de développement et de croissance, il est de ce fait essentiel pour le nouveau-né.